グランヴィレッジ瀬戸内しまなみだから味わえる！「地産地消」にこだわったしまなみグランピングBBQをご紹介！
瀬戸内海に浮かぶ小さな島・高根島。そこに位置する「グランヴィレッジ瀬戸内しまなみ」のこだわりは「地産地消」です。瀬戸内の新鮮な海の幸をはじめ、ブランド肉や地元農家が作る野菜、塩や柑橘類などの食材がずらりと並びます。
火力の強いBBQグリルで調理をすれば、余分な脂が落ちてとてもヘルシー。カロリーが気になる人も安心して召し上がれます。外側がカリッと、中はジューシーに。シンプルだからこそ、素材の力強さを感じる「しまなみグランピングBBQ」をご堪能ください！
ブランド肉に瀬戸内の海の幸をBBQで豪快にいただきます！
瀬戸内のブランド・瀬戸内牛は、温暖で自然豊かな農場で育てられた牛。肉質が柔らかく、和牛らしいとろけるような味わいが魅力です。その瀬戸内牛を、ステーキとBBQ串で。部位の違いによるおいしさを味わっていただけます。
瀬戸内といえばもちろん海の幸。タイやサワラ、サザエなどの海鮮も豪快にBBQで！ 浅瀬が多い瀬戸内海は、強い潮流によってさまざまな魚が集まる有数の漁場。季節ごとに獲れる魚が違い、旬の魚のおいしさは格別です。
もちろん、サイドメニューにもこだわりがあります。地元森崎農園が水耕栽培で作ったベビーリーフは、クセがなくみずみずしいおいしさ。山盛りのサラダもペロリと食べられます。
高根島のお隣・生口島は、古くからタコ漁が盛んだった島。その新鮮なマダコをアヒージョで。タコの旨味がたっぷりしみ込んだオリーブオイルは、ぜひパンに浸して召しあがれ。
カマンベールチーズを丸ごと使ったチーズフォンデュもパンと絶妙に合います。どちらもスキレットでお出しするので、グリルにかけておくだけでOK。
火にかけるだけのBBQでも、レストラン並みのクオリティ。それがしまなみグランピングBBQです。
【しまなみグランピングBBQ】
・瀬戸内牛ステーキ
・瀬戸内牛BBQ串
・瀬戸内の地魚など海鮮盛り
・地元“森崎農園”のサラダ
・タコのアヒージョ
・チーズフォンデュ
・デザートスキレット
・百姓庵の塩
※メニューは予告なく変更になる場合がございます。
釣った魚や地元の食材などを持ち込むコースもあり！
グランヴィレッジでは、素泊まり・持ち込みコースもあります。
瀬戸内海で釣った魚や道の駅で買った食材など、自分の好きなものを持ち込んで、火力の強いBBQグリルで豪快に調理していただけます。アレルギーのある方や、食へのこだわりが強い方などにも人気のコースです。
アウトドアムードたっぷり！薪ストーブで快適な夕食タイム
温暖な瀬戸内とはいえ、さすがに冬は冷え込むもの。各棟のガゼボ（食事スペース）には、薪ストーブが備えてあり、3,300円で利用いただけます。薪ストーブの熱は、部屋全体を温めるため、体が芯から温まり、食事時間が快適に。せっかくのグランピング、自分で薪ストーブの火を起こして、アウトドア気分を味わってみてはいかがでしょうか。薪独特の香りに癒されながらお食事をお楽しみください。
コーヒーの香りに包まれて、カフェのような朝ごはんを
翌日の朝食も、BBQグリルで調理しましょう。
お湯を温めながら、ホットサンドをメーカーに挟んでBBQグリルで焼いていきます。
ほんの10分程度で、まるでカフェメニューのようなホットサンドとサラダのでき上がり。森崎農園のベビーリーフサラダは、瀬戸田レモンの自家製ドレッシングで。シャキシャキした野菜と爽やかなレモンの酸味がバッチリ合います。
【朝食】
・BBQホットサンドセット
・地元“森崎農園”のサラダ
・尾道浪漫珈琲
・瀬戸田レモンの自家製ドレッシング
※メニューは予告なく変更になる場合がございます。
グランピングのしめくくりは広島尾道の人気店のコーヒーで
尾道浪漫珈琲は、尾道にある人気の自家焙煎のコーヒー店。朝食には、そのこだわりのドリップコーヒーをご用意しています。香り高いコーヒーは、ぜひデッキスペースで。陽光にキラキラ輝く瀬戸内の海を眺めながらのモーニングコーヒーは、グランピングの思い出の味になるはずです。
グランピングで食事は絶対外せないポイントですよね。豊かな自然の中で育ち、獲れた食材をいただくことでその土地の魅力を知り、きっとあなたのお気に入りの場所になるはず！グランヴィレッジ瀬戸内しまなみで、思いっきりアウトドア気分を満喫しながら、忘れられない食体験をしてみませんか？
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